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[食譜]青蔥紅棗蒸雞腿。香蔥雞汁煮鮮菇
晚餐主食:青蔥紅棗蒸雞腿
 
晚餐配菜之一:香蔥雞汁煮鮮菇(杏鮑菇與茶樹菇)
 
一支雞腿可以用大同電鍋變出兩道菜,作法分享如下:
 
1. 去骨的整支雞腿用米酒浸泡去腥後抹鹽調味,包入青蔥和紅棗。
 
2. 放入大同電鍋外鍋加一杯水蒸煮第一次。
 
3. 外鍋再加半杯水蒸煮第二次。
 
4. 悶一下再端出。
 
5. 把蒸熟的青蔥紅棗雞腿夾起來另外用盤子盛起後送進冰箱冰鎮。
 
6. 把蒸雞腿生出來的香蔥雞汁用來煮新鮮的菇類,今天選用的是杏鮑菇和茶樹菇
 
7. 菇類洗淨切好後全部放進香蔥雞汁裡再次送進大同電鍋蒸煮即可。
 
降龍十八掌打完收工......
 
好啦!懶惰確實為發明之母無誤!就這樣輕輕鬆鬆完成兩道菜,營養又美味。
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共有 6 則回應
焦糖 (2019-03-06 18:13:42)
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ndfcqy (2018-12-29 11:05:42)
想吃
naiyouli (2018-12-28 11:19:54)
我的天,看著就好好吃的感覺
Ami (2018-12-20 17:34:02)
很厲害欸
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busankya (2018-03-09 16:43:14)
hey u men what do you think is the reason why this passage is particularly like the Hailamese discourse style
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