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栗子杜仲雞腳湯

  材料

  栗子 100g,杜仲 20g,雞腳凍北耆 10g,黨參 10g,陳皮 1片,雞腳 6只

  做法

  雞腳洗淨,放入滾水川燙,撈出;栗子去殼及皮膜;杜仲、北耆、黨參洗淨備用。

  陳皮用清水浸泡至軟,刮除內面白色的苦瓢。

  在鍋中倒滷味入八分滿的水,放入所有材料,大火煮開轉小火繼續煮 2 小時即可。

  保健小語:杜仲對於肝腎和骨骼有很好的療效,能強筋健骼,如果常常有腰酸背痛的情況,不妨用杜仲和田七來褒湯,可以達到舒筋活絡的作用。

  黑豆核桃燉雞腳

  材料

  雞腿3只,核桃3個,黑豆適量,姜片2片,紅棗2顆

  做法

  1。雞腿洗淨,用熱水稍稍泡一下;核桃去殼掰成幾塊;黑豆洗淨浸泡半小時。

  2。把所有材料放入燉盅,加水。

  3。等電飯煲的水開了之後,放燉盅下去。燉一個半到兩小時,即可。
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