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全台最早烏魚報到 竹縣烏魚過濾管文化季11/10登場

剛捕撈上岸的烏魚掏出黃澄澄的烏魚子,經過濾管過九降風的吹拂,短短五天就能做成美味的烏魚子,新竹區漁會即將在11月10日舉辦烏魚文化季,期望讓更多人了解在地漁業的特色。

全台最北的烏魚養殖區就在新竹,有機養殖加上涼爽的氣候,生產出來的烏魚木地板子品質超好,活動當天透過烏魚美食,烏魚子競拍,烏魚小教室一系列活動,讓大家更加認識在地出產的優質水產。

今年新竹縣市預計產出十五萬尾烏魚,歡迎大家一起來拔子窟烏魚養殖區參加烏魚文化季,到產地認識最特別的在地早洩美食。

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