清亮農場-有機陳年梅醋&有機蜜薑汁 - Hakka 客家美食本舖 - 優仕網部落格

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清亮農場-有機陳年梅醋&有機蜜薑汁

清亮生態農場

清亮生態農場位於台東縣東河鄉海拔約460公尺,擁有良好的地理位置,是一處層巒疊翠、水質清澈 ,如此優厚的條件格外適合有機農業之發展。農場堅持不使用農藥及化學肥料,維護大地的美好環境,以無汙染果實釀造梅、薑、苦茶油等產品,不但保持天然原味,同時也給消費者真正健康的食品。近年農場榮獲諸多政府優良有機農業之獎章,象徵著農場的產品品質深得農會及政府之認可。
 
 
 
 
農場主人李清亮從小就是在辛苦環境中長大的客家人,身為長子必須負擔家中的責任,因此養成勤儉克苦耐勞的個性,即時已年過六十,依然朝著自已的目標繼續努力,為了讓現代人能吃的更健康,李清亮與夫人有鑒於現代食品經常有施加過多的農藥或過度使用化學肥料,因此致力於以有機的方式來培育蔬果,努力不懈,退而不休朝著有機健康農業持續邁進。
 
 
陳年梅醋
 
 
有機蜜薑汁
 
 
清亮有機蜜薑汁,採用自家生產的有機老薑搭配有機糖,二種衝突的味道搭在一塊,卻成了「天作之合」的佳偶,天冷時只要加上熱呼呼的白開水,就是一個溫暖身體的好物!
 
1.使用前先搖均勻,再用30cc至50cc原汁加熱,100%開水沖泡1-3倍稀釋。 
2.適合當家庭主婦調味料、豆花、綠豆湯、紅豆湯圓…等加入適當的量使用都可以。 
3.用茶壺放入適當的量(約50cc),加約100cc的鮮奶(或奶精),再用熱開水稀釋 。
 
 
 
 
薑汁食譜歡迎下載喔!
 
 
 
 
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回 應
共有 4 則回應
嘟嘟的世界 (2014-10-02 15:58:00)
這樣的梅子應該是很新鮮的啊!
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ltg888 (2014-09-01 15:38:09)
不好意思,打擾一下,
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陳瑛瑛 (2014-07-30 17:55:06)
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美麗 (2014-03-20 17:43:45)
感謝提供的薑汁食譜.
YWABC (2014-04-10 17:28:07)
希望大家都可以嘗嘗看客家美食: )
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