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癌友怎麼補有訣竅,補對營養,抗癌無後顧之慮
【華人健康網/特別報導】癌症病人及親友,常為了治療期間的飲食問題,而傷透腦筋!尤其是,對於沒有醫療及營養背景的癌友來說,更是讓人苦惱,就怕不小心吃錯,反而加重病情。腫瘤外科醫師表示,想要提高癌症治癒率並不難,了解癌症獲取營養的機轉,做好正確營養補充,就是致勝關鍵!
 
 

誤信斷食能餓死癌細胞?醫師:小心先餓壞自己

 

基隆長庚醫院腫瘤外科江坤俊醫師呼籲,在討論癌友到底該怎麼吃才對之前,應該先來建立民眾對於癌症病人營養補給的正確觀念。

 

由於癌細胞代謝醣類的路徑跟一般細胞不同,亦會藉著分解人體肌肉與脂肪,來獲取能量。這時,如果沒有正確攝取足夠的營養,癌細胞就猶如盜採砂石般,不斷地耗損癌友的能量,同時正常細胞又無法獲取足夠營養來幫助病人補給修復,長此以往,導致癌友體力大幅下降,增加抗癌難度。

 
 
江醫師再次提醒:『千萬別聽信藉著斷食來餓死癌細胞的偏方,想要成功抗癌,落實正確、且完善的營養照顧是首要關鍵!有了足夠營養為體力打下好的基礎,癌友才能順利完成所有療程,並加速身體的復原。』
 

癌友飲食學問大!醫師:謹記3原則補對抗癌營養

 

至於該怎麼吃才能補對營養,不助長癌細胞?江坤俊醫師指出,首先一定要先了解癌細胞在人體獲取營養的方式,針對癌細胞不同於正常細胞的營養獲取,我們建議在營養補充上要遵𢕀下列3大原則:

 

原則1/高蛋白:

 

癌細胞在生長過程中,會大量分解人體肌肉組織,導致人體肌力流失、體力變差;病人甚至會因手腳無力、導致站不穩而導致骨折的情況發生。再加上,放化療副作用會讓白血球下降,而白血球過低,容易導致癌友免疫力下降,併發感染問題、增加死亡風險。而肌肉和白血球的再生都需要蛋白質,所以適度補充蛋白質,來增加肌肉量和血球,對於癌友來說相當重要。

 

原則2/優脂:

 

由於癌症細胞會增加身体的基礎的代謝率和搶走身體的熱量,造成體重減輕,而癌細胞基本上對脂肪的代謝利用是相對較差的,因此需要適度補充油脂,來幫助癌友獲得足夠的熱量來避免體重的減輕。不過值得注意的是,因為癌細胞會釋放發炎因子,使身體處於發炎狀態,會導致病人疲倦和食慾不振。所以在油脂的補充上,不建議食用太多可能誘發發炎反應產生的omega-6脂肪,而應選擇添加會抑制發炎反應的omega-3脂肪酸。

 

原則3/低醣:

 

碳水化合物、糖分是癌細胞愛的能量來源之一,癌細胞會不斷誘使肝臟合成、分泌大量葡萄糖來提供其生長所需。所以,若不想養大癌細胞,癌友日常飲食適度控糖,不額外攝取太多糖分非常重要。

 
 

逆轉營養思維!癌友3大營養素這樣吃,抗癌之路更順利

 

雖然了解適度補充上述3大營養素對於癌友體力維持的重要性,但在日常飲食的比例分配上,癌友又該如何拿捏呢?江坤俊醫師表示,根據衛福部所公布的2018年《國民每日飲食指南》指出,正常成年人每日所攝取的3大營養素,應占總熱量比例範圍為:醣類(碳水化合物)50-60%、脂質20-30%、蛋白質10-20%。

 

但是,由於癌症病友受到癌細胞影響,在生理代謝機能上都有別於健康常人,因此在營養補充上建議,降低癌細胞喜愛的醣類(碳水化合物)比例,適度提升好的脂肪(脂質)、優質蛋白質的攝取,就是維持體能及抗癌治療順利的關鍵!

 
 

老為了怎麼吃頭大?善用腫瘤配方營養品,減輕備餐壓力*

 

不過,即便了解癌症病友在3大營養素的黃金比例,但對於沒有營養背景的癌友及親屬來說,要實際落實於日常生活中,還是有點難度。民眾不妨可綜合上述「高蛋白、優脂、低醣」原則,並搭配以下3訣竅,適度挑選市面上的腫瘤配方營養品來減輕備餐壓力,有效提高抗癌體力,打好營養基礎,讓身體維持在最好的狀態下順利完成治療、維持正常生活。

 

●訣竅1:提高脂肪比例,且脂肪來源為不易增加發炎反應產生的好油脂。例如富含的Omega-3不飽和脂肪酸,如EPA、DHA成分的深海魚油,就是輔助減少發炎反應產生,減少治療帶來的疲勞感、提升生活品質的好油來源。

 

●訣竅2:江醫師表示,碳水化合物比例需降至 ≤ 40%左右。

 

●訣竅3: 增加蛋白質攝取比例,並挑選人體好吸收的高生物價蛋白質,譬如,人體好吸收的支鏈胺基酸(BCAA),就是幫助增加肌肉量及白血球合成的好選擇。

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想成功抗癌先做好營養補給 諮詢專業建議安心又全面

 

除了把握上述營養補充原則外,想要抗癌成功,民眾一定要向專業醫生或營養師諮詢、做好營養補給較有保障!不過,要提醒的是,由於每位癌友實際病情會因人而異,對於營養的需求也略為不同。建議可以向專業醫師及營養師討論補給方針,輔以營養品協助,來成功抗癌。

 
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