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研究:日飲1杯柳丁汁 降失智風險
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(優活健康網新聞部/綜合報導)喝柳橙汁可以預防失智?美國哈佛大學研究發現長期攝取蔬果、柳橙汁可以遠離失智症!該研究於今年11月刊登在美國期刊《神經內科》(Neurology)。

每天喝1杯柳丁汁 出現失智症狀機率低3

美國哈佛大學針對近2萬8千位男性進行長達20年的追蹤調查,研究他們平時攝取蔬果對大腦能力的影響,結果發現每天喝1杯柳丁汁的人比其他人出現失智症狀的機率低了3成,顯示柳橙汁與認知功能保護有關,也證實健康飲食對於延緩大腦退化的重要性。

依據衛生福利部統計,我國目前失智症人口推估已超過27萬人,且逐年增加中。失智症是導致全球長者失能及生活無法獨立的主要原因,如何預防失智症便成為值得重視的議題。

新鮮柳丁含纖維質 建議一日份量2個拳頭大

南投醫院神經內科醫師鄭耕兆表示,造成失智症的原因很多,臨床症狀也很多元,藥物治療多以延緩疾病進展為主。除了均衡飲食蔬果外,正常的生活作息、規律運動習慣及良好的人際互動也都很重要。

南投醫院營養室主任蔡秀雯表示,柳丁含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸及果膠等豐富營養素。柳丁一日份量建議是2個拳頭大,而柳丁汁一日總建議量大約200至240cc。因為新鮮柳丁含有纖維質,可以預防便秘,也可以延緩血糖升高,因此單吃柳丁的好處會比柳丁汁多。



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