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大吃甜點怕胖?這時間吃不長肉降食慾
說到甜點應該讓很多人又愛又恨,不論是巧克力的香甜滋味,或是草莓蛋糕軟糯酸甜,還有各式餅乾酥脆口感,總讓人就算吃再撐還是可以有另一個胃,專為甜點而生,不過滿足口腹之慾,又怕吃太多肥肉找上身,現在可能有解套方法,營養師說其實像早上代謝好,還有剛運完動、及午餐後立刻吃甜點不會胖。





營養師表示,因為早上是一天燃脂率最高,代謝最旺盛的時候,這時候如果吃點甜食,不但不容易變胖,還可以抑制飢餓,下一餐起到平衡作用不讓你暴飲暴食,如果你可以接受一早起來味蕾被甜食包圍,早上是不錯的時間點,不過營養師也提醒要適量,以免糖分跟澱粉類攝取過多,吃完秒想睡進入「食物昏迷」,干擾一天工作學習狀況。


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▲怕胖可以早上吃甜食。(圖/翻攝自unsplash

另外運動結束後30分鐘內也很適合吃甜點,因為多餘的熱量會進入肌肉中被利用,所以不容易儲存脂肪,但如果運動後太久才吃小心就會肥肉上身,又吃又動變更肥。

還有每天下午的2點到3點,也是吃甜點不發胖關鍵,因為促進脂肪形成的BMAL1蛋白質在這時最少,因次營養師建議午餐後立刻吃甜點是不錯的選擇,但是晚餐時段BMAL1蛋白質會大幅增加,這時要吃甜點可得克制點。


▲下午是享用甜點好時機,晚餐時段就得克制一下。(圖/翻攝自unsplash

也可以搭配一些抑制醣份的食物,像是堅果類、山藥芋頭類、海藻類,等豐富食物纖維的產品。另外低糖的甜點如優格、堅果類、純度高的巧克力也都相當推薦。

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