茶湯煮飯能降血糖?營養師:鉀離子恐過高 - 美麗輕生活_保養瘦身小資訊 - 優仕網部落格

優仕網部落格優質部落格精選文章
字體大小:  
茶湯煮飯能降血糖?營養師:鉀離子恐過高

據國健署統計,台灣大約有200多萬名糖尿病患者,而且每年至少增加2.5萬人,更位居十大死因之一,很多患者為了控制血糖吃藥打針,飽受折磨。網路就流傳,煮飯時另外添加泡過茶葉的水,就能降血糖,但營養師對此持保留態度,擔心會鉀離子過高,也增加腎臟負擔,建議多吃青菜就夠了。

小小茶葉網路盛傳有大大功效,文章聲稱,將少量茶葉用開水浸泡,待茶葉泡開後,取一小塊潔凈的紗布濾去茶葉,取湯煮飯,因為茶葉富含茶多酚,可以幫助降血糖,還能改善三高,防治糖尿病、心血管病。

其實日本料理中早有茶泡飯的吃法,同時吃到米飯和茶香風味,文章還說茶葉有分,「高血脂」可用普洱茶煮飯、「高血糖」用烏龍茶水、「高血壓」就用苦丁茶水煮飯,言之鑿鑿,很多人都信,紛紛轉傳,但營養師卻持保留態度。


新光醫院營養師夏子雯表示,「茶湯的部分,確實有營養價值存在,可是因為我們降低三高,包括血醣、血脂肪、血壓的部分,如果是血醣的話,還是要靠醣分的攝取量控制,膳食纖維吃的量要足夠,那血脂肪的部分,可能還是要靠飲食控制、膳食纖維吃得多,脂肪吸收比較沒有那麼高」。


怕自己也成為「糖尿病一族」,營養師建議大量青菜其實更重要,要是天天茶湯煮飯,恐怕先吃出問題。

營養師夏子雯指出,因為茶湯裡面的鉀離子過高,對於腎臟功能不好的病人反而是負擔 ,如果有胃食道逆流症狀的人,如果食物吃太多,或是湯湯水水喝太多的時候,會導致胃酸濃度稀釋,消化吸收的狀況也不會這麼好。

在台灣,糖尿病不但高居十大死因之一,患者更有年輕化趨勢,醫生也建議,與其迷信茶湯入飯效果,不如努力攝取足夠的膳食纖維、均衡飲食、充分運動。

(民視新聞/李世宸、吳東祐 台北報導)

 
瀏覽次數:51|回應簽到列印

分享:


0
延伸閱讀
(0)
回 應
共有 0 則回應
你是否想要回應?
註冊以獲得一個免費帳戶,或登入(如果你已經是會員)

行事曆
S M T W T F S
          12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31           
站長

Allen Tsai
♀ 29
部落格分類
文章分類
最新回應
Updates occur every 60 minutes.
瀏覽統計