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雞蛋別放蛋架 恐細菌污染
將在7月出版新書《廚房裡的美味科學》作者章致綱,也是社大餐飲講師。他提醒蛋殼上的雞糞、羽毛和細菌,都易污染冰箱,應避免將蛋放冰箱蛋架,而是用塑膠袋或保鮮盒包起放入冷藏,如雞蛋3~4天內就能吃完,也可置於陰涼處。營養師程涵宇補充,夏天熱雞蛋放冰箱冷藏最好,若怕污染,現也有冰箱蛋架是獨立且附蓋。
報導╱林明佳 攝影╱陳逸宏、高大鈞


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換季最怕受風寒!中醫師傳授保暖實用招數

【華人健康網記者羅詩樺/台北報導】今年涼意來得比去年早,低溫也讓我們的身體產生了各種不同反應,例如像是過敏加劇、抵抗力變弱等,而再過不久就要迎接立冬了,在這種乍暖還寒的時刻,更該提早讓身體做好保暖準備,避免風寒入侵造成身體不適,快來看看秋冬保暖必備招數有哪些?

秋冬養生:早睡晚起、避開低溫時段

中醫講求順應天時,「春生、夏長,秋收、冬藏」,秋冬講求的就是休養生息,靜態活動為宜,而日照時間縮短,傍晚六點左右就已天黑,陳建源中醫師建議,生活作息也不再一定要遵循「早睡早起」的通則,反而是以早睡晚起為宜。



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泡好湯 北觀處今宣傳金山萬里溫泉
北海岸及觀音山國家風景區管理處,多年來為推廣溫泉觀光旅遊不遺餘力,北觀處今年並整合陽明山、紗帽山、新北投、金山萬里、烏來、礁溪及內灣尖石等北部七大著名溫泉區,舉辦「二○一七~一八年台灣好湯-溫泉養生季‧湯遊北台灣」系列活動。金山萬里溫泉區宣傳活動訂今(十八)日下午一時半於金山區中山堂前盛大登場,邀請觀光局超人氣「喔熊組長」擔任溫泉大使,帶領北觀處精靈家族及溫泉業者吉祥物人偶,展開溫泉活動宣傳,歡迎民眾於周休假日至金山萬里溫泉區,享受舒暢優閒的泡湯樂趣,及品嘗遠近馳名的金山鴨肉與當令萬里蟹等美食佳餚,尋找可愛的吉祥物,合照打卡還能獲得精美小禮物。


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超級熟女素顏沒在怕?亮額、美唇,也是關鍵!

45歲的港星袁詠儀,最近在上節目時,被罰當場卸妝,展露素顏。崴崴發現,她除了眉毛淡了點,凍齡般的清麗素顏,真是羨煞許多同年紀的女性。畢竟,要超級熟女們以素顏見人,還是會怕怕的。

今年48歲的Faye,常常被自己媽媽說,「已經夠漂亮了,不要不知足。」但一直很愛漂亮的她,總覺得年紀大了,臉上的紋路真的會比較深,皮膚的緊實度也比以前差很多。

近年更發現低頭照鏡子時,臉頰的肉會垂下來。沒表情時,常會被朋友問,「在生什麼氣?怎麼看起來很不耐煩的表情?」明明本人看起來也還好,但拍起照片來,就是會比較老氣,總覺得越來越不上相。



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超級熟女素顏沒在怕?亮額、美唇,也是關鍵!

45歲的港星袁詠儀,最近在上節目時,被罰當場卸妝,展露素顏。崴崴發現,她除了眉毛淡了點,凍齡般的清麗素顏,真是羨煞許多同年紀的女性。畢竟,要超級熟女們以素顏見人,還是會怕怕的。

今年48歲的Faye,常常被自己媽媽說,「已經夠漂亮了,不要不知足。」但一直很愛漂亮的她,總覺得年紀大了,臉上的紋路真的會比較深,皮膚的緊實度也比以前差很多。

近年更發現低頭照鏡子時,臉頰的肉會垂下來。沒表情時,常會被朋友問,「在生什麼氣?怎麼看起來很不耐煩的表情?」明明本人看起來也還好,但拍起照片來,就是會比較老氣,總覺得越來越不上相。



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謀殺眼睛5大凶手 長期做錯會很傷

(中央社記者陳偉婷台北5日電)民眾每天使用手機時間長,眼科醫師發現,過度用眼不休息、眼睛不適不就醫對眼睛最傷,暗處使用、姿勢不良、通勤搖晃時也在滑,都是謀殺眼睛凶手。

中華民國眼科醫學會與藥廠進行「全民護眼趨勢調查」,相較2015年民眾每日使用3C時數,今年降低1小時,但仍高達近8小時。



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冬天補過頭變肥肉?必吃「黃金三寶」這些瓜〜

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】天冷馬上想到要進補,各式進補藥膳跟著出籠,像是喝上一碗熱騰騰的麻油雞、薑母鴨等,真是大快朵頤;但是,過度進補,可能反而會吃出一堆「火」來。尤其,冬天天氣乾燥,應該多攝取一些富含水分、膳食纖維、多種維生素及礦物質的瓜類,才能解渴生津、讓肌膚水噹噹、提升抗氧化、吃出健康。營養師特別推荐以下3種適合冬天養生吃的瓜,以及創意食譜。

冬天補過頭變肥肉?必吃「黃金三寶」這些瓜〜
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冬天補過頭變肥肉?必吃「黃金三寶」這些瓜〜


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癌症到底會不會遺傳?專家這樣說

【華人健康網圖文提供/方智出版】所以,到底是什麼造成癌症?我在前面有提到:不正常的新陳代謝會造成癌細胞從健康的細胞中分離出來,並以癌症腫瘤的形式存在。然而,這些不正常的新陳代謝最開始是如何被激發的呢?又是哪些外在影響,協助將健康細胞推向跨越癌症領域的界線?

癌症到底會不會遺傳?專家這樣說...
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癌症到底會不會遺傳?專家這樣說...


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孩子比大人愛吃糖 原來是大腦搞的鬼
孩子比大人愛吃糖 原來是大腦搞的鬼

(優活健康網編輯部/綜合整理)在2016年的一項腦造影研究中發現,小孩看到一個不健康的食物,大腦抑制別去做的區域,活化比大人少;而大腦獎勵去做的區域,活化比大人多。由此證明,適度攝取含糖的食物,是有助健康的。所以,糖不是不能吃,而是別吃太多,而且以攝取天然的糖份最好。



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空氣污染PM2.5 對肌膚也會造成傷害

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)

千萬不要小覷PM2.5的傷害,除了會對呼吸器官造成傷害之外,也會對肌膚有所影響!皮膚科醫師指出,PM2.5的大小甚至比毛孔還小,所以會穿過毛孔,深入深層肌膚,使得肌膚受到傷害。



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