低調奢華‧葡萄酒小酒館‧Affordable Luxury of Wine - 優仕網部落格

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當代經典‧成就您的生活品味


艾肯得經典(EIKENDAL Classique)是艾肯得酒莊中旗艦級的紅葡萄酒代表作。在2010年的競賽中,Classique 2005獲得John Platter Wine Guide的四顆星獎;而Classique 2006則是獲得IWSC(International Wine & Spirit Competition)2010銀牌獎(同類

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從了解感官機制開始學習如何品評葡萄酒的風味
《葡萄酒的風味》一書的第二章從人類的感官機制與感受開始談起,試圖讓我們更加了解品評葡萄酒的過程其實是一連串生理與心理活動的運作結果,而非純粹的反射動作。



小酒館先前曾經分享過〈

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葡萄酒小酒館的故事[Part I]─酒促ㄚ公ㄚ嬤的南非葡萄酒巡禮

葡萄酒小酒館的故事─酒促ㄚ公ㄚ嬤的南非葡萄酒巡禮

年過半百的ㄚ公ㄚ嬤,背起背包勇闖南非葡萄酒莊,細細挑選出物招所值的紅酒介紹給台灣。
ㄚ公ㄚ嬤退休後的圓夢計畫,從這裡開始!



酒促ㄚ公ㄚ嬤的退休圓夢首次出征,攝於南非好望角(2010/2/19)。

(ㄛ......祝ㄚ公ㄚ嬤"好"運"望望"來!^0^Hooray~)

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59元都能出好菜了,298元當然能買到好酒
如題......

59元都能出好菜,誰說298沒有物超所值的葡萄美酒?至少在小酒館裡頭,就有兩款物美價廉的入門葡萄餐酒─艾肯得蘿吉(EIKENDAL Rouge 2009)以及泰勒瓦皮諾特級(TERROIR Pinotage 2009)─都是298大洋就可以

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葡萄酒小酒館圖書館成立
葡萄酒小酒館圖書館正式成立,第一階段試營運首先開放給員工們借閱。老闆有交代,沒事多讀書......

.style1 { border-width: 0; } 雜誌區 《Wine Spectator》   《D

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11/19南非葡萄酒新品登台發表會特別來賓─酒促姨婆的畫集
2010/11/19晚上的南非葡萄酒新品登台發表會,小酒館特別邀請了在南非長住多年的藝術家─邱育千─擔任與會的貴賓,和大家分享在南非生活的一些趣事。雖然我們建議酒促姨婆帶她的作品集來品酒會和大家分享

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11/19南非葡萄酒新品登台發表會圓滿落幕,感謝各位貴賓熱情參與

↑ 酒促阿嬤、酒促姨婆、酒促媽媽在品酒餐會前的準備工作及預演。小酒館本著Affordable Luxury(負擔得起的享受)的信念,品飲三款好酒和享用一份美味的義式料理套餐,每人只需600大洋。我們的品酒會走的

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【酒莊介紹】EIKENDAL(艾肯得)


【歷史背景與地理條件】
位於南非最大的葡萄產區(Cape Winelands)裡,艾肯得(Eikendal)葡萄園區內弧形圓頂的酒窖成為R44公路上在Stellenbosch historic大學城和Somerset West之間的特色地標。

自1981年起,佔地7

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【酒莊介紹】AFRICAN TERROIR


【歷史背景與地理條件】
1991年,瑞士葡萄酒商Jacques Germanier決定擴張其南非葡萄酒的事業版圖,於是買下佔地130公頃的葡萄酒農莊Sonop。Germanier憑藉著其在葡萄酒產業超過20年的經驗,帶領整個莊園提升至國際級的水

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品酒有三到─眼到、鼻到、嘴到
很多人想要學習品酒之前,可能都會被專業的品飲葡萄酒"學問"給"嚇到"而裹足不前。不過,其實只要抓住幾個大原則,剩下的就是"修行在個人"了。從葡萄酒小酒館的理念來

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