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【品酒會訊息】11/19(五)南非葡萄酒新品登台發表會
【品酒會訊息】南非葡萄酒新品登台發表會

時間:2010年11月19日(星期五)          
            晚上7點半~9點半

地點:波希米亞人義式人

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我們結婚吧!蘿吉!─婚宴喜酒的好選擇(一)


身為小酒館的行銷總監,總得花些心思替每一瓶好酒找到適當的舞台。最近有顧客希望小酒館能夠推薦合適的婚宴用葡萄酒,在了解了準新人的預算之後,腦海裡馬上閃過了小酒館珍藏的兩瓶酒─艾肯

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新品到貨試飲筆記(一)─艾肯得卡本內弗朗(EIKENDAL CABERNET FRANC)


這一次從南非進口了幾款新酒,星期四晚上一領到貨就馬上先飲為快,邀請了姨丈、阿姨、外子、表妹和老闆夫婦一起用餐試飲。這天晚上一口氣試了三款新酒,分別是艾肯得蘿吉(EIKENDAL Rouge 2009

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狂賀!艾肯得經典(EIKENDAL Classique 2006)獲得IWSC 2010銀牌獎(同類最佳)

↑ 按此進入IWSC(International Wine & Spirit Competition)網站首頁,可查詢2010年各地烈酒、紅酒的比賽結果。


↑ 在查詢的下拉式選單中Wine colour選擇"Red"(紅酒)、Country選擇"South Africa"(南非)、

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【餐廳推薦】A.R.C. Public House (台北市光復南路96巷12號)
這是朋友最近新開的餐廳,很棒!推薦大家一起來捧場。本週六(10/30)還特別舉辦了萬聖節活動,一起來玩吧!




一個人的A.R.C. Public House
咖啡 ‧藝文空間Coffee ‧ Creative Space.

獨樂樂時光
是一杯藏私的幸福

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【轉載】紅酒料理大集合-紅酒雞塊,紅酒燴牛柳,紅酒焗釀蘑菇春雞...
這篇文章轉載自部落格「~說不出的愛戀~」,希望提供大家更多紅酒料理的參考資料,改天我們一道一道也料理給大家看。雖然聞不到香味,也可以看看樣子。  ^^



紅酒雞塊
材料:
放山土雞米隻、洋菇約

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【新聞轉載】研究:每日喝點小酒 永保曼妙身材
(法新社華盛頓2010/03/08) 據今天公布的研究報告指出,女性同胞每天喝上幾杯葡萄酒、啤酒或烈酒,比滴酒不沾女性,更能保持曼妙身材。

波士頓布立亨婦女醫院(Brigham and Women'sHospital)的研究人員

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【紅酒料理】創意台式紅酒滷豆皮


作法:
1. 豆皮約二十個左右,先用水清洗浸泡軟化後瀝乾備用。
2. 蒜頭米4~5粒,辣椒一根。先將蒜頭拍碎去皮、辣椒對切後去掉一半的辣椒籽以免過於辛辣,然後將蒜頭辣椒放進鍋裡爆香。
3. 將清洗瀝乾後的

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【轉載】日本酒也走萌之大道 結合二次元少女推出萌酒
于是今天又是“你萌,我萌,大家萌”系列话题,自大米,西瓜,草莓等等等等数不过来的食品、日用品被萌化设计了之后,日本酒也走上了萌之大道,而且这次的 企划很不简单哟,除了单纯的2

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粉絲團達到300人就有機會免費參加艾肯得蘿吉2009登台發表會


《低調奢華‧葡萄酒小酒館‧Affordable Luxury of Wine》新成立粉絲團,歡迎大家用力轉寄,大方給他"讚"下去。只要粉絲團人數達到300人,小酒館將開放十個免費的名額來參加艾肯得蘿吉2009登台發表會暨品

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