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摩根哈佛卡本內蘇維翁在瑞士獲得金牌獎


Morgenhof wines in Switzerland Morgenhof Estate Cabernet Sauvignon and Merlot have received very good results at the International Wine Award Competition Zurich, August 2010. The competition runs under the rules of the “Organisation International d

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【趣聞】潛水夫挖寶 波羅的海 最古老香檳現跡


古老沉船內寶藏的傳奇故事一直吸引著人們探秘的興趣。瑞典打撈人員日前在波羅的海一艘沉沒200餘年的古船中撈出可能是世界最古老的香檳,並且驚訝地發現香檳味道仍然香醇可口。這一批可能

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品酒會友|試辦第一次品酒會@波西米亞

↑ 我們家進口的南非葡萄酒。

今天是第一批南非進口葡萄酒到貨正式營運後第一次試辦品酒會,地點就選擇在波西米亞人咖啡館。感謝今天熱情相挺的九位親友們,讓我們有推廣服務的機會。

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南非摩根哈佛(Morgenhof)葡萄酒介紹


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南非艾肯得(EIKENDAL)葡萄酒介紹



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摩根哈佛(Morgenhof) 2010年葡萄產收報告
摩根哈佛(Morgenhof) 2010年葡萄產收報告
釀酒師:Jacques Cilliers
譯者:Franzi

2009
年春季與2010年夏季對南非的Western Cape產區來說,並不是普通的葡萄採收季節。

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單寧是什麼?

一、單甯的來源 
單甯是英文Tannins的譯名,是葡萄酒中所含有的二種 酚化合物(phenolic compounds)其中的一種物質,尤其是紅葡萄酒中含量較多,產生的來源有二:一為葡萄本身(籽、皮、及

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南非世足賽意猶未盡嗎?第一批南非進口葡萄酒登台亮相囉!

↑ 2005 Reserve Du Patron(2005年限量陳年紅葡萄酒)
"小心翼翼地用手摘採產量有限的Cabernet Sauvignon葡萄,接著選用四種品質最好的橡木桶,使葡萄在最佳條件下熟成24個月,酒裝瓶之後再熟成12個月。從現在開始一直到10年後,隨時都是最佳的享用時機。"

為了歡慶南非共和國主辦2010年的世界盃足球賽,南非的酒莊給了公司令人surprised的折扣。但是因為是頂級的酒,所以酒莊也只願意配額36瓶給公司進口。說來奇怪,這瓶葡萄酒似乎有種神奇的吸引力,詢問度極高,酒促媽媽自己都還在猶豫要不要撿便宜時,公司就已經賣掉一箱了......

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