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药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将

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美食健康—藥膳烏雞湯
    相關專題: 飲食保健
  時間:2012-02-24 16:10 來源: 阿里巴巴食品頻道
  【阿里巴巴食品】
  主料
  藥膳烏雞湯烏雞1只、沙參20克、當歸頭20克、
  黃芪20克、黨參20克、淮山20克、
  百合20克、紅棗10克、枸杞10克、
  姜片2片 鹽適量
  制作步驟
  ,烏雞去除內臟和頭尾,洗凈
  ,將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻
  ,把烏雞放入湯煲中,倒入一次性到三重三重高級牛排館夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。
  ,將藥材和泡發的清水一起倒入煲中,待水開轉小火煲2小時,食前加鹽調味。
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