蕃茄咖哩炒牛肉 - 食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳 - 優仕網部落格

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錦江村-花蓮海產店
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蕃茄咖哩炒牛肉
花蓮,海產店,餐廳,美食,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,花蓮美食
【材  料】
牛肉片     200g
蕃茄塊     1顆
蒜片     15g
蕃茄醬  適量
【調 味 料】
醬油     20㏄
酒     20㏄
糖     10g
鹽     適量
咖哩粉     適量
【醃  料】
酒     1小匙
醬油     1小匙
咖哩粉     1/2小匙
太白粉     1小匙
【做  法】
1.牛肉片醃至入味,備用。
2.熱油鍋,爆香蒜片,再加入醃漬好的牛肉片煎炒至熟,盛起備用;再放入蕃茄塊與蕃茄醬炒至出味,再加入牛肉片與調味料炒至入味即可。

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