砂鍋魚片 - 食譜,料理,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳 - 優仕網部落格

花蓮市東興路391號 TEL:03-8235901,03-8237670。 來電請說需要辦多少費用的桌菜即可。

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錦江村-花蓮海產店
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砂鍋魚片
【材  料】
湯底:
水     250㏄
雞粉     1小匙
沙茶醬     1大匙
煮料:
鯛魚片     200g
高麗菜葉  50g
蝦丸     4顆
魚餃    4粒
花枝餃     4粒
香菇     3朵
凍豆腐     2塊
蒜苗片    1支
【做  法】
1.熱油鍋,將魚塊放入油鍋中以小火炸熟,瀝油備用。
2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮熟,再將所有煮料(包含魚片)放入鍋中煮熟即可。

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