飲料小觀點 - 西恩大帥的舞台 - 優仕網部落格

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飲料小觀點

台灣的飲料可以說是豐富多種,有特殊連老外都愛的手搖飲料,發源自台中的珍珠奶茶更是在國際發揚光大,並且演變更多的形態,例如小珍珠、椰果、鮮果等等,而飲料市場到了夏天的產值更高的驚人,外帶飲料更高達一年八百億的規模,並且逐年攀升,2001年全台「飲料店業」僅約一萬家,至今已大增至一萬八千餘家,成長速度驚人,而我平均一個夏天更可以喝掉60杯以上,雖然飲料難免有人工添加物,但是工作繁忙之餘,會想用杯飲料來犒賞自己,所以飲料的誘惑是難以抵擋的,甚至同事升職來個小請客或是辦公室常常團購飲料,也因此飲料的平均花費與伙食費用已經快要接近,這的確是要收斂。

談到飲料讓我記憶深刻的是在當兵時候,以前當兵的時候,休息時間,都會跟同梯弟兄偷偷跑去去投販賣機,而這也是我們下課短暫休息最大的安慰,畢竟烈日當頭在太陽底下操練,沒有個甜的東西讓心情愉悅補充糖分,的確無法耐著艱辛的操課,而販賣機生意最好的就是「阿薩姆奶茶」,常常會缺貨危機,因為它的口味的確非常迎合每位官兵弟兄,這裡所說的「阿薩姆奶茶」是一個品牌的包裝奶茶,並非意指阿薩姆茶葉泡的奶茶,這是軍中販賣機第一名。還有另一種金車食品的波耳茶,也同樣是讓人印象a深刻,金車食品也是台灣品牌算是老資格,從小就常常看到金車食品廣告,並且在宜蘭還有觀光工廠,也有酒類產品,更在世界獲獎無數,可以說是台灣製作威士忌的翹楚。

飲料在台灣有多種形態,演變出目前多種可能性,有加盟店也有包裝品牌,而大街小巷都可以找到手搖飲料店,也有老牌泡沫紅茶店,這些台灣品牌都是在一個有體制的經營下,一步一趨的漸漸茁壯,並且更開到國外,例如85度c、CoCo都可、春水堂等等,記得當時在大陸工作的時候,常常會看到CoCo都可這個品牌,賣的是台灣的家鄉味,這讓外出工作的我,可以解解思鄉之愁,而老牌茶店春水堂,也在日本拓點,而我去日本的時候也特地跑去喝喝看,與台灣味道有沒有差異,這些輸出的台灣好品牌,讓人產生無比的幸福感,畢竟這是我們最愛的味道。

很多時候我們會羨慕國外的生活或是文化,但台灣雖然在某方面或許 有些許不足,不過在飲食上與交通或是親切度,都是破表的高分,也許一小小杯的飲料無法創造何等的經濟奇蹟,但卻能夠讓人產生幸福感,這種心價值是會蔓延,也就是有這「小小的」讓台灣漸漸茁壯,並且慢慢的往世界發展,若有政府資源的協助,可以讓這種「台流」文化,影響世界造福人群,我想這些不會比韓國的KPOP還遜色,只是需要政府當局的全面性思考及布局,並用飲食創造文化,發展信仰,用軟實力發揚到世界。

-小黃

 

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