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韓國的小孩都吃黃豆芽來增高


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韓國的小孩都吃黃豆芽來增高 

  從黃豆芽湯到炒黃豆芽,再到涼拌黃豆芽,韓國媽媽對黃豆芽的偏愛令人印象深刻。孩子成長發育需要攝入足量的蛋白質,而黃豆芽不但含有高質的蛋白質,還富含維生素、鈣、鐵等,無論是增高還是頭腦發育,黃豆芽的營養都絕對夠格。 

  黃豆芽、香蕉、海帶,這三樣是韓國小孩食譜裏最常見的,甚至每天都離不開它們。這是為什麼呢?

 

黃豆芽:增高劑 

     從黃豆芽湯到炒黃豆芽,再到涼拌黃豆芽,韓國媽媽對黃豆芽的偏愛令人印象深刻。孩子成長發育需要攝入足量的蛋白質,而黃豆芽不但含有高質的蛋白質,還富含維生素、鈣、鐵等,無論是增高還是頭腦發育,黃豆芽的營養都絕對夠格。

 

      黃豆芽的營養容易被人體吸收,孩子吃了不會發胖,還能避免成為小胖墩。其最好的做法是放入滾開的鹽水裏焯一下,再把黃豆芽和蒜末放入鍋內,炒熟即可。注意烹調速度要快,不要做得太爛。 

香蕉:通便水果 

     韓國小孩早餐時都喜歡吃根香蕉。香蕉富含澱粉,可以起到涼腸火、增濕度、加快腸蠕動的作用。此外,香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質,還含有相當多的鎂,鎂能安心和消除疲勞。因此在考試前期,韓國媽媽都有讓孩子多吃香蕉的習慣。 

     不過香蕉通便比較適合面紅身熱的兒童,最好在飯後一兩個小時進食,每天一兩根為宜。此外,將香蕉、蘋果、獼猴桃一起榨汁後加入優酪乳拌勻,早晨空腹給孩子喝一杯,效果也不錯。 

海帶:腦營養劑 

     經常吃海帶的兒童頭腦聰穎,是因為海帶中富含消除腦細胞疲勞的營養成分。海帶中還含有大量的鈣,可給骨骼發育提供所需鈣質。

 

     加牛肉後煮成湯,一周吃兩到三次就可以了。也可以用開水焯一下生海帶,切好,依孩子口味加醬油、白糖、食醋涼拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定愛吃。 

 

相關連結: 發芽黃豆及發芽黃豆漿  發芽黃豆漿的營養

 

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