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【泰勒瓦】皮諾特級〈AFRICAN TERROIR Pinotage 2009〉 


【釀酒師如是說】
泰勒瓦這支皮諾特級聞起來有著甜梅和覆盆子的香氣,入口後瀰漫著濃郁的果香,有著良好平衡的酒體結構。

【泰勒瓦皮諾特級小檔案】
國家/產區:南非/Western Cape
酒精濃度:13.50 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:皮諾特級(Pinotage)




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【艾肯得】卡本內弗朗〈EIKENDAL Cabernet Franc 2005〉


【釀酒師如是說】
-這支結構美妙的紅酒充滿著李子和草本的香氣還帶著一股馥郁的橡木芳香。
-結構完整的酒體,使得香氣隨著用餐時間的經過而富有層次的變化,最後以優雅的風味結束。
-在南非Cabernet Franc的葡萄品種產量不多,以此為主體釀造而成的葡萄酒實屬珍貴。
-建議可搭配巧克力慕絲享用。

【艾肯得卡本內弗朗小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:13.50 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:卡本內弗朗(Cabernet Franc)

【艾肯得】蘿吉〈EIKENDAL Rouge 2009〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
-精選特殊比例混釀的Rouge風味酒,使酒體產生活性、有趣的變化。
-Rouge聞起來有新鮮的櫻桃和薄荷香氣,而入口後在舌尖上則有黑莓的味道。
-容易入喉且香氣持久,適合搭配義大利輕食料理如義大利麵、煙燻肉一同飲用。
-Rouge(2009)很適合三五好友聚餐享用。

【艾肯得蘿吉小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:14.50 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:50%希哈(Shiraz)、17%卡本內蘇維翁(Cabernet   Sauvignon)、33%卡本內弗朗(Cabernet Franc)

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〈Cabernet Sauvignon 2004〉
【摩根哈佛】卡本內梅洛
〈Cabernet Merlot 2002〉
【摩根哈佛】開普甜酒
〈Cape Vintage 2003〉


【摩根哈佛】開普甜酒〈MORGENHOF Cape Vintage 2003〉


【釀酒師Jacques Cillers如是說】
-這支酒加強了酒精濃度(17.5%),在法國橡木桶內熟成了長達兩年的時間。
-有黑莓、甘草、葡萄乾和臻果的香氣。
-酒入口之後,味蕾感覺非常柔順,帶有黑巧克力的完美口感。

【摩根哈佛開普甜酒小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:17.5%vol
容量:750 ml




【摩根哈佛】卡本內梅洛〈MORGENHOF Cabernet Merlot 2002〉


【釀酒師Jacques Cillers如是說】
混釀的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)有新鮮熟成李子的香氣伴隨著一點豐富莓果的口感,是一瓶理想的餐酒。

【摩根哈佛卡本內梅洛小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:14%vol
容量:750 ml
葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)




【摩根哈佛】卡本內蘇維翁〈MORGENHOF Cabernet Sauvignon 2004〉


【釀酒師Jacques Cillers如是說】
這是一支紅寶石顏色的紅酒伴隨著獨特的黑莓、肉桂皮和紫羅蘭香氣的愉悅。

【摩根哈佛卡本內蘇維翁小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:14%vol
容量:750 ml
葡萄品種:100%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

【得獎紀錄】
2008 John Platter Wine Guide - 4 顆星獎
2010 International Wine Award Competition Zurich - 金牌獎




【摩根哈佛】酒莊尊榮〈MORGENHOF Estate 2004〉


【釀酒師Jacques Cillers如是說】
-這是一支酒體結構完整的紅葡萄酒。
-有黑莓、乾梅、黑巧克力的香氣誘惑您的鼻子。

【摩根哈佛酒莊尊榮小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:14 %vol
容量:750 ml
葡萄品種:65%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛(Merlot)、6%馬爾貝克(Malbec)、4%卡本內弗朗(Cabernet Franc)

【得獎紀錄】
John Platter4-1/2顆星獎




【摩根哈佛】頂級精選〈MORGENHOF Premiere Selection 2001〉


【釀酒師Jacques Cillers如是說】
熱情的紅寶石色澤,帶有乾梅、黑櫻桃、雪茄、巧克力的香氣伴隨著滑順柔軟的單寧口感。

【摩根哈佛頂級精選小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:14%vol
容量:750 ml
葡萄品種:60%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛(Merlot)、9%卡本內弗朗(Cabernet Franc)、6%馬爾貝克(Malbec)

【得獎紀錄】
-John Platter4-1/2顆星獎
-Veritas 銀牌獎
-Steven Spurier在The Decanter Magazine 2006發表為"Best New World Red Wine”




【摩根哈佛】典藏卡本內蘇維翁〈MORGENHOF Cabernet Sauvignon Reserve 2001〉


【釀酒師Rianie Strydom如是說】
這支酒的色澤已經很深,近乎黑色,邊緣呈現紫色。特別精選最好的葡萄,100%在新的法國橡木桶熟成。有雪茄和櫻桃甜甜的香氣。

【摩根哈佛典藏卡本內蘇維翁小檔案】
國家/產區:南非
酒精濃度:13.70 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:100%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

【得獎紀錄】
-Veritas 2006 - Bronze
-International Wine & Spirit Competition 2004 - Bronze




【艾肯得】蘿吉〈EIKENDAL Rouge 2008〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
-精選特殊比例混釀的Rouge風味酒,使酒體產生活性、有趣的變化。
-Rouge聞起來有新鮮的櫻桃和薄荷香氣,而入口後在舌尖上則有紅莓的味道。
-容易入喉且香氣持久,適合搭配義大利輕食料理如義大利麵、煙燻肉一同飲用。
-Rouge(2008)很適合三五好友聚餐享用。

【艾肯得蘿吉小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:13.50 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:49%梅洛(Merlot)、33%希哈(Shiraz)、9%卡本內蘇維翁(Cabernet   Sauvignon)、9%卡本內弗朗(Cabernet Franc)




【艾肯得】梅洛〈EIKENDAL Merlot 2007〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
-2007年是葡萄盛產的年份,在採收的季節,Stellenbosch葡萄園裡結實纍纍,滿溢莓果的香氣。
-這支酒迷人的香氣讓人想起紫蘿蘭、梅子、黑莓和櫻桃。
-入口後滿溢梅子和黑莓的果香,單寧柔和且香氣持久,適合搭配義大利麵、牛肉、羊排飲用。
-Merlot(2007)適合現在品嚐亦可保存。

【艾肯得梅洛小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:13.5 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:梅洛(Merlot)

【得獎紀錄】
2010 John Platter Wine Guide - 4顆星獎

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【艾肯得】皮諾特級〈EIKENDAL Pinotage 2008〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
-Pinotage是南非特有的葡萄品種,在釀造過程中,釀酒師需要有更多的耐心和創意,特別是對細節的重視。
-這支酒充滿櫻桃的香氣,結構完整的酒體在橡木桶的影響下,增添了太妃糖與咖啡的味道。
-明顯的果香和柔和的單寧是特色所在,適合搭配燉牛尾和莓果派等風味菜享用。
-Pinotage(2008)不論是購買後馬上開瓶飲用或是珍藏數年後再享用都是風味絕佳。

【艾肯得皮諾特級小檔案】
國家/產區:南非/Western Cape
酒精濃度:14.5 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:皮諾塔吉(Pinotage)




【艾肯得】經典〈EIKENDAL Classique 2006〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
-2006年度南非Stellenbosch產區的溫度與濕度都非常適合葡萄的生長,因此該年度所釀造的葡萄酒品質極為優良。
-色澤呈現深紫紅色有馥郁的紅莓、黑莓果香和巧克力、薄荷的味道。
-酒體豐厚似法國波爾多產區紅酒,結構完整而單寧柔和。雅緻中帶點奔放的口感非常適合與牛排一起享用。
-Classique(2006)不論是購買後馬上開瓶享用或是珍藏都是不錯的選擇,這瓶酒值得推薦珍藏。

【艾肯得經典小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:14.5 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:70%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、15%梅洛(Merlot)和卡本內弗朗(Cabernet Franc)

【得獎紀錄】
IWSC(International Wine & Spirit Competition)2010銀牌獎(同類最佳)

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【艾肯德】陳年守護者〈EIKENDAL Reserve Du Patron 2005〉


【釀酒師Nico Grobler如是說】
摘採風味獨特但產量有限的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)葡萄。先選用四種品質最佳的橡木桶,使酒在最好的條件下熟成24個月;裝瓶後再繼續熟成12個月。

【艾肯得陳年守護者小檔案】
國家/產區:南非/Stellenbosch
酒精濃度:14.80 vol%
容量:750 ml
葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)





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