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西螺老店鋪 雲科大添「新」意
傳承三代的中藥房仍保有古董「輾槽」,台北美食 由剃頭師傅成為媳婦,承繼公公《剃頭店》衣缽,西螺延平老街巴洛克建築群,每家店舖都有超過一甲子的動人歷史,為了賦予老街產業新生命,雲林科技大學視傳系利用設計凸顯行業特色,新包裝、新產品饒富人文內蘊。  雲科大視傳系林芳穗教授帶領的設計團隊,經拉麵過一年時間整合,十三日展現成果,在文建會隸屬的延平老街文化館展出,街屋居民爭看屬於自己的故事。 負責人楊振斌興奮地踩著阿公時代台北小吃 留下來的藥材研磨器-「輾槽」,已經傳承三代的藥房古董不只這一樣,小巧玲瓏的小金秤、十顆算珠進位的算盤、散發黑竭色的藥材櫃等古樸的味道,就像終年縈8公仔 迴的中藥香氣,久久不去。  最令人津津樂道的是,有一甲子歷史的《剃頭店》現任四神湯老板娘程杏濟,原本是該店理髮師,老闆愈看愈投緣,乾脆要兒子娶了當媳婦,老闆頓成公公,老人家一生心血沒傳子,轉而傳給貼心負責的媳婦承花草茶襲老店。  延平街屋故事一籮筐,溫馨趣味和巴洛克老街予人閒適舒緩的感覺一樣。「人和房子交織,這就是老街再造的無價資產!」林芳穗強調,歷史與情感再貴也買不到。  豐富的內涵,方便設計團隊發想,迥異於一般造街統一招牌,林芳穗為每家店鋪設計出獨一無二的店招,即使是沒店名的剃頭店,也有獨特的看板。也為百年中藥房研發出老少咸宜的花草茶,古色古香的外裝,不失現代感,讓老街頓時活了起來!
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