健康養身_保存荔枝的好方法(轉貼) - ╭。☆幸運草☆。╮ - 優仕網部落格

我用四顆真心,釀造一枚幸運草,凝聚我...送妳的幸福

優仕網部落格優質部落格精選文章
幸運草
相簿輪播
Updates occur every 60 minutes.
Updates occur every 60 minutes.
部落格分類
瀏覽統計
字體大小:  
健康養身_保存荔枝的好方法(轉貼)

端午節過後,荔枝進入盛產期,市場上果實碩大,飽滿又豔紅的荔枝,一日比一日
價廉。

賣水果的老闆慫恿我買五斤一百元,我說對小家庭而言,買五斤可能要吃一個星期
,而荔枝放在冰箱裡兩三天,外殼會變黑、變硬,風味也會變差。

老闆教我一個方法:
將荔枝逐顆剪下(留一點小蒂頭),儘量不要傷及外殼,然後用一小湯匙鹽巴和水
混合後,將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內,
荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。

回家後試著照老闆的方法做,置放一星期之後,荔枝的外觀及口感,真的和初買時
幾乎沒有差別。

通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱,泡在鹽巴的水裡面五分鐘,除了可以維持荔枝
的水分之外,也可以讓愛吃荔枝的人,吃多了也不上火氣,大家可以試試看哦!

瀏覽次數:992|回應簽到列印

分享:


0
延伸閱讀
(0)
回 應
共有 0 則回應
你是否想要回應?
註冊以獲得一個免費帳戶,或登入(如果你已經是會員)

站長

幸運草
♂ 38 台北縣
行事曆
S M T W T F S
          12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728   
我的大事紀
愛小學生證
可愛狗狗時鐘-1