生活資訊_常吃蘋果的七大絕妙好處(轉貼) - ╭。☆幸運草☆。╮ - 優仕網部落格

我用四顆真心,釀造一枚幸運草,凝聚我...送妳的幸福

優仕網部落格優質部落格精選文章
幸運草
相簿輪播
Updates occur every 60 minutes.
Updates occur every 60 minutes.
部落格分類
瀏覽統計
字體大小:  
生活資訊_常吃蘋果的七大絕妙好處(轉貼)

出處:食品科技網     

http://big5.39kf.com/healthy/preserve/yssl/ysjk/2011-02-17-704052.shtml
                                                                               
「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的醣類、有機酸、
纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為「全方位的健康
水果」。英國著名藥理學家蘇珊奧爾里奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物
質能有效預防心腦血管疾病。
                                                                               
★預防癌症

日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研
究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血
管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的機率能減少46 %,得
其他癌症的機率也能減少20% 。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,
蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
                                                                               
★強化骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增
加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家
認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,
絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
                                                                               
★維持酸鹼平衡

70% 的疾病發生在酸性體質的人身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體
內過多的酸性物質( 包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性
代謝產物),增強體力和抗病能力。
                                                                               
★抗氧化作用

美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素 C的液體中,發
現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裡含有的櫟精是最好
的,而紅蘋果又比黃苹果和綠蘋果好。所以,對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者
來說,蘋果是最好的食品。
                                                                               
★降低血脂

日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,三週後受試者血液中的甘油三
酯水平降低了21% ,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入
人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體
外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素
、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
                                                                               
★降血壓

過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩
的鈉結比黃苹果和綠蘋果好。所以,對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋
果是最好的食品。
                                                                               
★降低血脂

日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,三週後受試者血液中的甘油三
酯水平降低了21 %,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入
人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體
外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素
、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
                                                                               
★降血壓

過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩
的鈉結合併排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血
壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊奧爾里奇博士發現,蘋果中所含的多酚
及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
                                                                               
★減肥

蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。

瀏覽次數:569|回應簽到列印

分享:


0
延伸閱讀
(0)
回 應
共有 0 則回應
你是否想要回應?
註冊以獲得一個免費帳戶,或登入(如果你已經是會員)

站長

幸運草
♂ 38 台北縣
行事曆
S M T W T F S
          12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728   
我的大事紀
愛小學生證
可愛狗狗時鐘-1