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【清境美食餐廳推薦】豐富菜色恰如其名!多樣化雲南擺夷料理@七彩屋

【清境美食餐廳推薦】豐富菜色恰如其名!多樣化雲南擺夷料理@七彩屋餐廳

【清境美食餐廳推薦】豐富菜色恰如其名!多樣化雲南擺夷料理@七彩屋餐廳

你知道來到清境農場,要吃什麼美食嗎?沒錯!就是雲南擺夷料理!說到清境地區,各式美食餐廳林立,不過這篇兔雪兒要推薦一間「繽紛七彩」的雲南擺夷料理餐廳給大家,而店內的料理正恰如其名-「七彩屋」,豐富的菜色會讓人看菜單看到眼花撩亂 XD

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七彩屋雲南擺夷料理餐廳位在清境仁和路12K處,開車經過時,看見五顏六色的房屋就是囉!
 
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雖然是在高山上,不過開車來的朋友也不用擔心,這邊設有寬敞+視野遼闊的停車場~
 
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海拔標高2044公尺,能在這麼高的山上享用美食,算是滿難得的經驗呢!
 
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綺麗景色,天氣好的時候,遠方的山稜線可是看的一清二楚呢!來到這兒,就把平時的煩惱往山下拋去吧 XD
 
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店家自己栽種的一處小菜圃,新鮮蔬菜就從這裡取得,現採現煮~
 
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喜歡這面以彩虹色調漆成的外牆,正如其名「七彩屋」哦!
 
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餐廳內以水藍色為基底,繽紛的色調為點綴,如此視覺衝突的擺設,讓人眼睛為之一亮。
 
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月亮蝦餅 馬上來看看第一道上桌的料理!以花瓣狀排列的月亮蝦餅,中間擺上酸甜口味的沾醬,外酥內軟,味道恰到好處。
 
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刺蔥蛋.刺蔥炸豆腐 選用埔里特產刺蔥製作而成的料理,將刺蔥混合在菜色裡面,會有一股淡淡的辛香口感,讓蛋跟豆腐呈現獨特風味。
 
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檸檬魚 以清蒸的方式,讓魚的香甜味慢慢釋出,選用檸檬為菜色的配角,酸香爽口。
 
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包料魚 這道在七彩屋餐廳內是人氣料理,全因為他的做法相當特別,是生活上較為少見的菜色。必須將八種香料塞進鯛魚的肚子,以小火慢慢炸熟,料理時間較長,但剖開之後讓人食指大動呀!
 
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雲南小炒.雲南大薄片 七彩屋充分展現雲南多元民族造就的多彩飲食文化,道道端上來都是驚喜,都是第一次的嚐鮮。
 
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錦灑 選用新鮮豬肉,切成碎末後,與雲南香料、辣椒拌炒,記得用一旁的生菜葉包覆著入口,清爽+麻辣口感,很過癮。有點像是韓式生菜包燒肉的吃法呢!
 
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鹽酥竹蟲 像蠶寶寶的竹蟲,經過高溫油炸後,口感像較軟的蝦味先,推薦大家可以嚐試看看哦!都是相當難得一見的料理。
 
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牛肉趴呼湯 最後來上一碗熱呼呼、軟趴趴的湯-牛肉趴呼湯。用牛肉和牛雜料理的火鍋湯,把牛肉熬煮得十分軟嫩,湯頭中帶點雲南香辣味道,還滿特別的!
 
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米線 最後最後,如果以上料理都不合你的口味的話(畢竟雲南擺夷料理較為特別嘛),簡單來一碗米線,搭配荷包蛋與青蔥,也是可以迅速飽餐一頓的,你說是吧 XD
 
 
 
【清境美食餐廳 - 七彩屋】
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2號
電話:049-2803005
 
 
 

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